Este tequila se destila actualmente en dos de las destilerías que acompañan a la marca, El primero emplea métodos más tradicionales, incluido el uso de dos mulas para tirar de la tahona (rueda de piedra) y la levadura salvaje en la fermentación, mientras que el segundo utiliza una molina (un molino moderno) para triturar los agaves y su propia cepa de levadura.  Ambos se destilan en alambiques de cobre y los dos tequilas se mezclan para crear su producto.